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Le Plein d'épices
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Nos Bonnes Affaires
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Clos des Quarterons
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Informations
- Volume (L) : 0.75
- Poids (Kg) : 1.6
LE CLOS DES QUARTERONS Amirault thierry
Situé sur le terroir de Saint Nicolas de Bourgueil, le Clos des Quarterons s'étend sur 29 hectares.
Cinq générations de la famille Amirault se sont succédées au Clos des Quarterons, exploité actuellement par Thierry Amirault.
Le domaine produit du St Nicolas de Bourgueil rouge dans la majorité, mais aussi du St Nicolas de Bourgueil rosé, du Pineau de Loire et du Crémant de Loire.
'Les Quarterons' est un vin qui s'allie avec élégance à chaque met, à consommer en toutes circonstances, une belle expression du terroir de St nicolas de Bourgueil.
AOC St Nicolas de Bourgueil - Les Vieilles Vignes - 2005
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cette cuvée est une sélection des vignes du domaine du Clos des Quarterons âgées de plus de 30 ans.
Ce vin de caractère s'avère d'une grande typicité. A maturité, ce vin riche, puissant et charnu reste celui des grandes occasions. Nez intense, épicé et légèrement réglisse. Bouche riche et complexe grâce à ses tanins ronds et puissants. Arômes fins et profonds et grande persistance aromatique.
Ce millésime 2005, plus puissant et mûr que 2004, est une année exceptionnelle et sera certainement à son apogée courant
Dégustation
Caractéristiques : Robe éclatante, soutenue, de couleur pourpre.
Nez intense de petits fruits rouges et de violette pour les vins de graviers ; framboise, mûre, réglisse et épices pour les vins de tuffeau qui évoluent vers des notes de cuir et de sous-bois.
Bouche souple et coulante pour les uns ; dense et charnue pour les autres, qui s’assagissent avec le temps. Fin de bouche fraîche et équilibrée.
Ce vin mettra en valeur :
Buffets
Buffets
Charcuteries
Fromages à pâte fermentée
Fromages de chèvre
Gibiers
Poissons grillés
Poissons rôtis
Salades composées
Viandes blanches en sauce
Viandes blanches grillées
Viandes blanches rôties
Viandes rouges grillées
Viandes rouges rôties
Volailles en sauce
Volailles grillées
Remarquable Saint-Nicolas-de-Bourgueil Clos des Quarterons 2004, issu pour 90% de Cabernet franc et 10% de Cabernet-Sauvignon, très classique, avec des tanins riches, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un vin de bouche très équilibrée et persistante, qui poursuit son évolution. Goûtez le Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vieilles Vignes 2004.
Situé sur le terroir de Saint Nicolas de Bourgueil, le Clos des Quarterons s'étend sur 29 hectares.
Cinq générations de la famille Amirault se sont succédées au Clos des Quarterons, exploité actuellement par Thierry Amirault.
Le domaine produit du St Nicolas de Bourgueil rouge dans la majorité, mais aussi du St Nicolas de Bourgueil rosé, du Pineau de Loire et du Crémant de Loire.
'Les Quarterons' est un vin qui s'allie avec élégance à chaque met, à consommer en toutes circonstances, une belle expression du terroir de St nicolas de Bourgueil.
AOC St Nicolas de Bourgueil - Les Vieilles Vignes - 2005
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cette cuvée est une sélection des vignes du domaine du Clos des Quarterons âgées de plus de 30 ans.
Ce vin de caractère s'avère d'une grande typicité. A maturité, ce vin riche, puissant et charnu reste celui des grandes occasions. Nez intense, épicé et légèrement réglisse. Bouche riche et complexe grâce à ses tanins ronds et puissants. Arômes fins et profonds et grande persistance aromatique.
Ce millésime 2005, plus puissant et mûr que 2004, est une année exceptionnelle et sera certainement à son apogée courant
Dégustation
Caractéristiques : Robe éclatante, soutenue, de couleur pourpre.
Nez intense de petits fruits rouges et de violette pour les vins de graviers ; framboise, mûre, réglisse et épices pour les vins de tuffeau qui évoluent vers des notes de cuir et de sous-bois.
Bouche souple et coulante pour les uns ; dense et charnue pour les autres, qui s’assagissent avec le temps. Fin de bouche fraîche et équilibrée.
Ce vin mettra en valeur :
Buffets
Buffets
Charcuteries
Fromages à pâte fermentée
Fromages de chèvre
Gibiers
Poissons grillés
Poissons rôtis
Salades composées
Viandes blanches en sauce
Viandes blanches grillées
Viandes blanches rôties
Viandes rouges grillées
Viandes rouges rôties
Volailles en sauce
Volailles grillées
Remarquable Saint-Nicolas-de-Bourgueil Clos des Quarterons 2004, issu pour 90% de Cabernet franc et 10% de Cabernet-Sauvignon, très classique, avec des tanins riches, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un vin de bouche très équilibrée et persistante, qui poursuit son évolution. Goûtez le Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vieilles Vignes 2004.
