Nantes

English Harbour Antigua

Cet assemblage repose sur des stocks impressionnants de petits fûts (200 litres) de bourbon américain, dont les plus âgés ont 25 ans, ce qui reste exceptionnel pour le rhum. A noter enfin que le rhum une fois assemblé va rester une semaine dans de vastes foudres avant d'être filtré et embouteillé.
Caractéristiques de dégustation

* Nez : Nez très expressif de noix de coco, mêlé à des épices douces, du miel et des fruits secs.
* Bouche : Particulièrement moelleux à l'attaque, il surprend par sa finesse et son élégance, tandis que se développe en bouche la richesse aromatique perçue au nez, à laquelle s'ajoute des notes de caramel au beurre, une pointe de cacao et une touche un peu fumée. Le tout est très fondu et d'une remarquable harmonie.
* Finale : La persistance en bouche n'est jamais lourde, mais toujours élégante.

A découvrir absolument.
40 ° 70 cl

L abus d' alcool nuit à la santé