Nantes

Rhum blanc Barbancourt Haiti

Dans les Caraïbes, la distillerie Barbancourt, installée depuis 1862 en Haïti, diffère grandement des autres producteurs de rhum. D'abord, ses rhums, comme les agricoles, sont élabo-rés uniquement à partir du jus de la canne (et non de mélasses). Et, après fermentation, il est distillé en deux temps, comme en Charente, pays d'origine de Dupré Barbancourt, une méthode dont ses héritiers successifs n'ont jamais dévié.
Caractéristiques de dégustation

* Couleur : Parfaitement limpide et incolore,
* Nez : Ce jeune rhum développe immédiatement une intense richesse aromatique, avec de douces notes fruitées (banane, mangue) et de nougat.
* Bouche : En bouche, c'est d'abord la douceur qui se développe, très enrobante au palais, avant que ne surgisse une dominante plus aiguisée, d'une belle vigueur épicée. S'expriment alors tous les arômes fruités ressentis au nez, avec beaucoup de franchise et de détermination.
* Finale : La finale est vigoureuse, légèrement astringente, témoignant tout en finesse des subtilités d'une eau-de-vie remarquablement distillée.

Rhum blanc
40 ° 70 cl

 L' abus d' alcool nuit à la santé .