Issu de la variété la plus noble et la plus aromatique de cassis, le "Noir de Bourgogne", élevé sur des terres bénéficiant d'exceptionnelles conditions (nature des sols, exposition...), la crème du domaine est produit dans le plus pur respect de la tradition. Seul le jus vierge de première pression est utilisé pour l'élaboration de la crème, garantissant une concentration extrême des arômes et une parfaite fraîcheur. Modernité et tradition s'allient pour réaliser la Grande Crème de Cassis de Domaine, composée exclusivement de fruits, d'alcool et de sucre.
Une exception remarquable dans le monde des crèmes de fruits. RECOMPENSES En 2002, la crème de cassis Domaine de Sathenay a participé pour la première fois à des concours de dégustation internationaux et fait l'unanimité des jurys professionnels qui lui ont décerné des médailles toutes aussi prestigieuses les unes que les autres (4 médailles d'or et d'argent) dont : · Médaille d'Or : Concours International des liqueurs de Metz · Médaille d'Or : Concours International de Ljubljana avec la note de ... 19,88 / 20 ! · Médaille d'Argent : Concours international de Shangaï.
