Nantes

Ce nom désigne un malt distillé trois fois, mais non tourbé, reprenant d’anciennes traditions de la région comme des Lowlands qui ne sont d’ailleurs pas si loin... à ailes de mouette s’entend. Distillé en 1997, en voici la première “livraison” officielle. Et ce n’est pas rien, puisqu’elle réunit quatre types de vieillissement : fûts de bourbon, de xérès, de rhum et de porto.

 Couleur : De couleur ambré doré soutenu.
 Nez : Le nez est particulièrement riche et complexe : épices, gingembre, mais aussi cacao et agrumes (orange surtout).
 Bouche : Moelleux et accessible malgré son degré élevé, il réunit épices orientales bien relevées, mais aussi une étonnante douceur miellée, des notes de caramel et de biscuit au beurre.
Finale : Finale remarquablement concentrée et particulièrement riche en épice

46 °      70 cl     

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