Distillé en octobre 1996 et embouteillé en août 2006. Marsala désigne un vin produit dans la région de la ville du même nom en Sicile.
Comme le porto ou le xérès, c’est un vin fortifié. Les cépages principaux utilisés sont le Grillo, l’Inzolia, et le Catarratto. Le Marsala se caractérise par une couleur ambrée intense et ses arômes fruités complexes accompagnent principalement fromages et dessert. Le Marsala se déguste également frais à l’apéritif. Le Springbank Marsala a passé 7 ans en fût de sherry de deuxième remplissage et 2 ans en fûts de Marsala. Environ 7000 bouteilles produites pour cette série limitée. * Couleur : Une belle couleur tirant sur le rosé.
Nez : Le nez est à la fois sucré et épicé. Riche, doux voire sirupeux, il fait penser à la crème caramel, au café crème et au rhum/raisin ! Bouche : La bouche est « épaisse » et aussi riche que le nez dont la douceur se développe sur le bout de la langue. Des notes supplémentaires de fruit et de chocolat aux noisettes s'invitent au palais. Finale : La finale est d'une grande longueur, le Springbank et le Marsala affirmant chacun leur présence sans se dominer l'un l'autre.
