Nantes

 EDRADOUR WHISKY

Les alambics de la distillerie Edradour sont les plus petits autorisés par les douanes écossaises. Ceux-ci ont une capacité inférieure à 300 gallons (1200 litres). La version 10 ans possède un nez doux et malté également marqué par des notes acidulées et fruitées. La bouche, plus sèche, se développe sur les épices (menthe poivrée) et la céréale. La finale possède une élégante douceur fruitée. Depuis le rachat de la distillerie par Signatory Vintage, l'accent a été mis sur des versions single cask, unchillfiltered et cask strength. D'une grande richesse, elles dévoilent notamment des notes de noix, de cuir, de fruits mûrs et d'épices. Couleur : ambre soutenu.

Nez : ample. Sherry, épices (poivre). Notes boisées, acidulées et fruitées (mirabelle, prune très mûre).

Bouche : riche, concentrée. Florale (lavande, violette). Epicée (menthe poivrée) sur fond d'orge maltée.

L' abus d' alcool nuit à la santé