Nantes

 RATAFIA

Description : Apéritif à base de raisin, vin et eau de vie de vin. Le nom de Ratafia est donné à un type d'apéritif très ancien, élaboré depuis fort longtemps dans de nombreuses régions vinicoles, obtenu en ajoutant de l'eau de vie de vin à des moûts ou jus de raisin, partiellement fermentés ou non. C'est ce que l'on appelle un "vin de liqueur". A cette famille sont apparentés le pineau, le floc, le porto, etc... De la qualité des matières premières dépend la qualité du produit fini, le temps ayant par ailleurs ici un effet bénéfique sur la rondeur et le développement des arômes.
Elaboré selon une recette spécifique, notre Ratafia possède des notes originales à la fois fruitées, bien rondes et très légèrement épicées. "

Elaboration : Elaboré selon une recette spécifique, notre Ratafia possède des notes originales à la fois fruitées, bien rondes et très légèrement épicées.

Ingrédients : Vin de Liqueur, eau de vie de vins, plantes aromatiques, alcool

l' abus d' alcool nuit à la santé