Nantes

La Grande Année est la Cuvée de Prestige de Champagne Bollinger. La Grande Année n'est élaborée que lors d'années exceptionnelles. Si dans ce champagne on retrouve le caractère particulier du millésime, il est aussi le fruit du style Bollinger, de son terroir d'exception et de ses méthodes traditionnelles d'élaboration. C'est en cela qu'il exprime le savoir faire et l'excellence Bollinger.

L'assemblage de La Grande Année 1999 est composé de 63% de Pinot Noir et de 37% de Chardonnay.
Après la mise en bouteille (tirage), la prise de mousse et le vieillissement en cave s'effectuent sous bouchage liège, ce qui assure une meilleure protection contre l'oxydation par rapport à un bouchage classique (capsule métallique). Cette méthode, très peu utilisée en Champagne, est une garantie de fraîcheur et permet aux arômes de conserver leur bouquet et leur netteté.


Pinot noir
 
 
Le Champagne de James Bond ' Vous avez du goût Mr Bond'