Restaurant Nos entrées à la carte

	6 route de Saint Pere en Retz 44210 PORNIC Téléphone : 02 40 82 85 49 Fax : 02 40 82 87 45
	Nos produits et services Plan, itinéraire et horaires

LES ENTREES FROIDES

Terroir Crème brûlée au foie gras, frite de pain d'épice rôti 15.50 €

Terroir Carpaccio de St Jacques, chantilly au citron vert et combavas 16.00 €

Terroir Marbré de foie gras au chocolat épicé au vin de Maury, chutney du moment 18.00 €

Pannequet de saumon fumé farci aux huîtres de la Baie de Bourgneuf, espuma d'asperges,

Blinis de patate douce 16.00 €

LES ENTREES CHAUDES

Terroir Ravioles de langoustines aux morilles,nouilles chinoises soba, coulis de crustacé 16.00 €

Croustillant de tourteaux, caramel épicé, mesclun et gambas 16.00 €

Escalope de foie gras de canard poêlée, aux fruits du mendiant,

Gaufre à la châtaigne et aux marrons épicés 18.00 €

Terroir Cocotte de crabes flambée maison, décortiqués par nos soins, préparés à la façon du chef 16.00 €

Samousas de fruits de mer et légumes,bulots, crabes, bigorneaux, sauce à manger 17.00 €

Nos prestations

Publicité