LES POISSONS
Homard du vivier pêché à la commande, uniquement à la carte La pièce : 500 grammes environ 58€
Terroir Fricassée d'anguilles de Loire à la provençale, purée de pommes de terre à l'ail confite 16.50 €Rôti de sandre fourré au jambon cru et à l’aneth Chou farci, beurre blanc traditionnel 17.00 €
Terroir Brochette de gambas en papillon, Wok de légumes croquants, épice colombo de Martinique 16.50 €